Новый год часто - целый праздник ккртофеля, хотя мы об этом и не задумываемся. Он идет в многие блюда: Оливье, жаркое, селедка под шубой...
Конечно, его нужно много покупать перед праздников и те, кто закупается на зиму, приобретая целые мешки, делает выгодное вложение, ведь сейчас корнеплод резко подскочил в цене. Об этом сообщает EastFruit.
По состоянию на 6 декабря, стоимость картофеля варьируется от 12 до 16 грн за килограмм, что на 17% выше, чем в конце предыдущей рабочей недели.
Украинские аграрии указывают на несколько факторов, влияющих на рост цен.
Одной из основных причин является уменьшение количества некондиционной продукции на рынке, поскольку поставки с неоснащенных складов снизились. Также наблюдается стабильный рост спроса на картофель. Дополнительно некоторые крупные сельхозпроизводители откладывают продажу высококачественного картофеля в ожидании дальнейшего увеличения цен.
На сегодняшний день цена на картофель в Украине в среднем в 2,5 раза выше, чем год назад.
Большинство участников рынка не ожидают снижения торговой активности в этой категории в ближайшее время. Напротив, многие аграрии планируют продолжать повышать цены, исходя из высокого спроса на качественный продукт.
Напомним, что пока яйца и мясо дорожает, гречка падает в бесценок: в супермаркетах изменилась стоимость круп.
Ранее мы сообщали, что яичницу на завтрак не поедим: в Украине взлетели до небес цены на яйца и подсолнечное масло.