Новий рік часто - ціле свято кртофеля, хоча ми про це і не замислюємося. Він іде в багато страв: Олів'є, спекотне, оселедець під шубою...
Звичайно, його потрібно багато купувати перед святами і ті, хто купується на зиму, купуючи цілі мішки, робить вигідне вкладення, адже зараз коренеплід різко підскочив у ціні. Про це повідомляє EastFruit.
Станом на 6 грудня вартість картоплі варіюється від 12 до 16 грн за кілограм, що на 17% вище, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Українські аграрії вказують на кілька факторів, що впливають на зростання цін.
Однією з основних причин є зменшення кількості некондиційної продукції над ринком, оскільки поставки з неоснащених складів знизилися. Також спостерігається стабільне зростання попиту на картоплю. Додатково деякі великі сільгоспвиробники відкладають продаж високоякісної картоплі, чекаючи подальшого збільшення цін.
На сьогоднішній день ціна на картоплю в Україні в середньому у 2,5 рази вища, ніж рік тому.
Більшість учасників ринку не очікують зниження торгової активності у цій категорії найближчим часом. Навпаки, багато аграрії планують продовжувати підвищувати ціни, виходячи з високого попиту на якісний продукт.
Нагадаємо, що поки яйця та м'ясо дорожчає, гречка падає в безцінь: у супермаркетах змінилася вартість круп.
Раніше ми повідомляли, що яєчню на сніданок не поїмо: в Україні злетіли до небес ціни на яйця та олія.