Осталось мене 1,5 недель до конца Великого поста и наступления светлого праздника Пасхи.

Конечно, все уже в поисках вкусных рецептов куличей и дургих блюд для праздника, потому предлагаем вам попробовать творожную паску "Тирамису", для которой не нужна духовка и которая точно поразит вас своим совершенным вкусом.

Куличи, Пасха, фото из свободных источников

Ингредиенты:

  • Творог 5% (400 г)
  • Сахар (3 ст. ложки)
  • Сметана 20% жирности (80 г)
  • Ванильный сахар (10 г)
  • Сгущенное молоко (80 г)
  • Сливочное масло 82% (60 г)
  • Печенье савоярди
  • Какао без сахара
  • Крепкий кофе
  • Коньяк

Для украшения:

  • Сливки
  • Черный шоколад

Как приготовить

  1. Приготовление основы. В миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и сметану. Взбейте их до однородной массы при помощи блендера.
  2. Приготовление крема. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло и добавьте сгущенное молоко. Перемешайте до получения гладкой текстуры.
  3. Соединение смесей. Объедините творожную массу с кремом из сливочного масла и сгущенного молока. Это обеспечит вашей паске нежную текстуру и богатый вкус.
  4. Сборка паски. Смочите печенье савоярди в смеси крепкого кофе с коньяком. Выложите слоями в форму для паски: сначала творожная смесь, затем слой какао, затем печенье. Повторяйте слои до заполнения формы.
  5. Формирование и охлаждение. Закройте паску сверху марлей и поставьте груз (например, доску с банками) для равномерного распределения массы. Охладите паску в холодильнике на 8-12 часов.
  6. Украшение и подача. Переверните паску на тарелку, снимите марлю и украсьте десерт растопленным шоколадом с сливками.

Творожная паска "Тирамису", кадр из видео

Напомним, что достаньте это из морозилки прямо сейчас: 5 продуктов, которые запрещено там хранить.